L'imballaggio svolge un ruolo cruciale nel preservare la qualità e la conservazione dei prodotti alimentari. Tuttavia, i materiali di imballaggio convenzionali, come i film in plastica, spesso non riescono a fornire il livello richiesto di protezione contro l'ossigeno e l'umidità, che può determinare e sprecare. Inoltre, l'imballaggio di plastica ha un impatto dannoso sull'ambiente, in quanto ci vogliono centinaia di anni per decomporsi.
Per affrontare questi problemi, ricercatori e produttori stanno esplorando nuovi materiali e tecnologie in grado di fornire soluzioni di imballaggio sostenibili ed efficaci. Una di queste innovazioni è
Film trasparenti ad alta barriera , che offrono la meglio su entrambi i mondi: protezione e sostenibilità.
Vengono realizzati film trasparenti ad alta barriera combinando vari polimeri e materiali barriera che possono bloccare la trasmissione di ossigeno e umidità pur mantenendo la trasparenza. Questi film sono ideali per l'imballaggio di prodotti alimentari come carne, formaggio, snack e articoli da forno, poiché proteggono il prodotto da fattori esterni che possono causare deterioramento o degrado.
Diverse aziende hanno già iniziato a utilizzare film trasparenti ad alto barriera per le loro esigenze di imballaggio. Ad esempio, Nestlé, una delle più grandi aziende alimentari e bevande al mondo, ha introdotto una nuova tecnologia di imballaggio che utilizza un film trasparente ad alta barriera per fare i bagagli. Il film è realizzato con una miscela di alcool in polietilene ed etilene (EVOH) e fornisce protezione contro l'ossigeno e l'umidità, preservando così la freschezza degli snack.
Allo stesso modo, Danone, una società lattiero -casearia, ha anche adottato film trasparenti ad alto barriera per i loro prodotti. Hanno introdotto una nuova gamma di yogurt che sono pieni in un film ad alta barriera completamente riciclabile e trasparente. Il film è realizzato con una miscela unica di polimeri e particelle nano-argillose che forniscono una barriera efficace contro l'ossigeno e l'umidità, garantendo la durata del prodotto.
Oltre alle loro proprietà protettive, i film trasparenti ad alta barriera offrono anche diversi altri vantaggi. Sono leggeri, flessibili e facili da usare, rendendoli ideali per le esigenze di imballaggio in movimento. Inoltre, sono riciclabili e possono essere facilmente incorporati nei flussi di riciclaggio esistenti, rendendoli un'alternativa sostenibile ai tradizionali materiali di imballaggio in plastica.
In conclusione, i film trasparenti ad alta barriera sono un'innovazione promettente nel campo di soluzioni di imballaggio sostenibili. Con le loro proprietà barriera, trasparenza e riciclabilità, sono pronti a rivoluzionare il modo in cui confezioniamo e preserviamo i prodotti alimentari. Man mano che più aziende adottano questa tecnologia, possiamo aspettarci un futuro in cui l'imballaggio sostenibile è la norma piuttosto che l'eccezione.