Nel vasto campo della trasformazione degli alimenti, la trasformazione di ebollizione, come metodo di cottura comune, è ampiamente utilizzata nella produzione di vari alimenti, in particolare noodles istantanei e prodotti a base di carne. Tuttavia, questi alimenti affrontano molte sfide durante la lavorazione, come come garantire che il cibo non sia contaminato in ambienti ad alta temperatura e su come mantenere il gusto e la qualità del cibo. In risposta a questi problemi, il film PVDC/BOPA è diventato una scelta di imballaggio ideale per gli alimenti bolliti per le sue proprietà uniche.
Il film PVDC/Bopa combina le elevate proprietà della barriera del cloruro di polivinilidene (PVDC) e le proprietà meccaniche della poliammide biassialmente orientata (BOPA) per fornire una protezione completa per gli alimenti. Durante la cottura ad alta temperatura, il film mantiene la sua barriera originale e le proprietà meccaniche, garantendo che il cibo non sia danneggiato o contaminato durante la lavorazione.
La lavorazione ebollizione di solito richiede alte temperature, il che pone maggiori richieste di materiali di imballaggio. Il film PVDC/BOPA può mantenere prestazioni stabili ad alte temperature e impedire efficacemente la penetrazione di ossigeno, vapore acqueo e altre sostanze dannose. Ciò significa che durante il processo di ebollizione di alimenti come noodles istantanei e prodotti a base di carne, il film PVDC/Bopa può formare una forte barriera per garantire l'isolamento dell'interno del cibo dall'ambiente esterno, evitando così la contaminazione degli alimenti.
Oltre alle proprietà della barriera, i film PVDC/Bopa hanno anche proprietà meccaniche. Durante la cottura ad alta temperatura, il cibo può espandersi a causa dell'assorbimento dell'acqua o diventare morbido a causa delle alte temperature. Tuttavia, la struttura biassialmente allungata del film PVDC/BOPA gli conferisce una resistenza a trazione e lacrime, permettendole di resistere a questi cambiamenti senza rottura o deformazione. Ciò garantisce che il cibo sia completamente protetto durante la lavorazione riducendo al contempo gli sprechi alimentari a causa di imballaggi danneggiati.
Per gli alimenti che richiedono cottura a lungo termine, come alcuni prodotti a base di carne, anche i film PVDC/Bopa funzionano bene. Può resistere alle variazioni di pressione e umidità causate dalla cottura ad alta temperatura e mantenere il gusto e la qualità del cibo originali. Ciò è dovuto alla resistenza al calore e alla resistenza all'umidità del film PVDC/Bopa, che può mantenere prestazioni stabili in ambienti ad alta temperatura e ad alta umidità.
Con la sua stabilità ad alta temperatura, le proprietà meccaniche e meccaniche e una buona resistenza di cottura ad alta temperatura, il film PVDC/BOPA offre una protezione completa per gli alimenti che devono essere cotti. Non solo garantisce che il cibo non sia contaminato e danneggiato durante la lavorazione, ma mantiene anche il gusto e la qualità del cibo originali. Pertanto, il film PVDC/Bopa è senza dubbio una scelta di imballaggio ideale per gli alimenti che richiedono ebollizione e trasformazione, come noodles istantanei e prodotti a base di carne.